خواص سبزی پلو ماهی شب عید را دست کم نگیرید

نی نی سایت:ماهی و روغن آن به علت سرشار بودن از اسیدهای چرب امگا 3 و خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانی که دارند می‌توانند خطر ابتلا به روان‌پریشی و بیماری‌های روانی را کاهش دهند.مطالعه‌ای دیگر نشان داده است که کلاژن موجود در ماهی می‌تواند در بهبود و درمان زخم‌ها بسیار موثر باشد.مصرف زیاد و مکرر ماهی بخشی از برنامه غذایی سالم و مغذی است. محققان نشان داده‌اند که مصرف متناسب ماهی می‌تواند در پیشگیری از افسردگی در مراحل اولیه بسیار موثر باشد. به طور کلی، مصرف ماهی به طور مکرر و به مقدار کافی می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را تا 17% کاهش دهد.درحالی که ماهی سرشار از پروتئین، ویتامین‌هایی همچون A، B، D و املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، ید، آهن، مس می‌باشد اما چربی و کلسترول کمی دارد. علاوه بر این، ماهی تاثیرات بسیار مثبتی بر سلامتی دارد که در اینجا به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

–    تقویت عملکرد مغز و حافظه
–    پیشگیری از ابتلا به بیماری زوال عقلی
–    پیشگیری یا مهار بیماری آلزایمر
–    پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی
–    کاهش خطر تصلب شرایین
–    کاهش تری‌گلیسرید
–    کاهش فشار خون
–    پیشگیری از کمبود ید در بدن
–    کاهش خطر ابتلا به دیابت
–    کاهش ابتلا به بیماری‌های کلیوی
–    کاهش ورم مفاصل
–    تقویت چشم و کاهش التهاب‌های چشمی

منبع:باشگاه خبرنگاران جوان