برنامه غذایی برای سوپر‌من‌های 2 تا 3 ساله

نی نی سایت: پیش از این فهرستی از غذا‌ها و مواد مغذی که کودکان 12 تا 24 ماهه باید روزانه مصرف کنند منتشر کردیم. اما این‌بار برای کودکان 24 تا 36 ماهه فهرستی از غذا‌ها و مواد مغذی را تهیه کردیم که کمی مشابه لیست قبلی است با این تفاوت که در این فهرست به مادرانی که گیاهخوار هستند و رژیم گیاهخواری دارند هم توجه کرده‌ایم.
سن 24 تا 36 ماهگی
مرحله مهم رشد
خود غذا خوردن
اشتیاق به انتخاب مواد غذایی خود
چه غذایی بدهیم؟
1- شیر کم‌چرب (شما می‌توانید شیر کم چرب یا بدون چربی را برای کودک بالاتر از 2 سالتان استفاده کنید اما اگر شک دارید می‌توانید با پزشک کودکتان مشورت کنید.)
2- بقیه محصولات لبنی (پنیر قطعه یا رنده شده، ماست کم‌چرب، دِسِری مانند پودینگ)
3- غلات و حبوبات سرشار از آهن (جو دوسر، جو، گندم، حبوبات مخلوط)
4- انواع دانه‌ها و سبوس‌ها (نان گندم کامل، کراکر یا کلوچه کوچک، نان شیرینی، چوب‌شور، ماکارونی، برنج)
5- میوه (قطعه قطعه شده یا کنسرو شده)
6- میوه‌های خشک شده، پخته شده تا نرم برای جلوگیری از خفگی (سیب، زردآلو، هلو، گلابی، خرما و آلو)
7- سبزیجات (در انواع قطعه‌های کوچک بریده و به خوبی پخته شده)
8- پروتئین (تخم‌مرغ، لوبیا، لایه نازک کره بادام‌زمینی، تکه‌های کوچک گوشت، مرغ، ماهی بدون استخوان)
9- غذا‌هایی مانند ماکارونی و پنیر، گوشت
10- آب میوه و آب سبزیجات طبیعی (نصف فنجان یا کمی بیشتر از نصف فنجان)

هر روز چه مقدار بدهیم؟
1- 1 تا 5/1 فنجان شیر، 1 فنجان ماست، 35 گرم پنیر
2- یک لیوان غلات و حبوبات، حداقل نیمی از غلات سبوس‌دار باشند (یک قطعه نان،‌نصف فنجان برنج پخته شده، ماکارونی، بلغور جو پخته شده)
3- یک فنجان میوه (تازه، یخ زده، کنسرو شده یا خشک شده. میوه‌های تازه را به قطعه‌های کوچک ببرید)
4- آب میوه 100%طبیعی (نصف فنجان یا کمی بیشتر از نصف فنجان)
5- یک فنجان سبزیجات (در انواع تکه‌های کوچک بریده و به خوبی پخته شده)
6- نصف فنجان پروتئین (نصف فنجان لوبیا خشک پخته شده یا نخودفرنگی، یک تخم مرغ، 30 گرم گوشت، مرغ یا ماهی)



راهنمایی تغذیه
کارشناسان می‌گویند شما نباید به یک بچه کوچک تخم‌مرغ، ماهی یا محصولات بادام‌زمینی بدهید چون ممکن است احتمال ابتلای بچه‌ها به حساسیت غذایی افزایش پیدا کند.
اما تحقیقات اخیر نشان می‌دهد شواهدی برای تأیید این ادعا پیدا نکرده است. اگر شما زمینه ژنتیکی حساسیت به مواد غذایی دارید باید با دکترتان صحبت کنید.
در این سن بچه‌ها می‌توانند نظرات خوبی درباره غذا بدهند. به فرزندتان اجازه دهید بگوید چه می‌خورد. در حالی که شما مرز‌های مادر و کودکی را متعادل می‌کنید و او را تشویق می‌کنید تا انتخاب سالمی داشته باشد.
خفگی در کمین کودکتان است. غذا‌هایی که خفگی ایجاد می‌کنند بشناسید.



اگر گیاه خوارید چه بخورید؟
اگر شما گیاه خوار هستید و یا گیاه خواری می‌کنید، می‌توانید به نوزاد یا نوپای خود هر چیزی را که نیاز دارد بدهید. بهترین برنامه طرح شده برای گیاه خواران و گیاه خواری، برای نوزادان و نوپا‌ها نیز خوب هستند. فقط توجه داشته باشید که فرزندتان مقدار زیادی از این مواد مغذی را بخورد:
ویتامین B12 : گیاه خواران می‌توانند این ماده مغذی را از محصولات لبنی و تخم‌مرغ بگیرند. گیاه خواران می‌توانند از سویا، غلات و جایگزین‌هایی که برای گوشت وجود دارد استفاده کنند.
ویتامین D: نوزادانی که از  شیر مادر تغذیه می‌کنند، باید هر روز مقداری از همین ویتامین را از طریق شیر گاو و شیر سویا جذب کنند.
کلسیم: نوزادان گیاه خواران ممکن است به غذا‌های غنی از کلسیم، مکمل‌‌ها و نوشابه‌ها نیاز پیدا کنند. این مورد را با دکتر تغذیه و یا متخصص اطفال چک کنید.
زینک: اسن ماده مغذی مهم به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و در لوبیا، غلات، شیر و جوانه گندم پیدا می‌شود.
آهن: شما می‌توانید این ماده معدنی را در غلات سرشار از آهن و یا مکمل‌ها بیابید. همراه با غذا، میوه‌های سرشار از ویتامین C مانند پرتقال، گوجه‌فرنگی و توت‌فرنگی میل کنید تا جذب آهنتان بهتر شود.
پروتئین: گیاه خواران می‌توانند پروتئین را از ماست و تخم‌مرغ بگیرند. همچنین آنها می‌توانند پروتئین‌های گیاهی را از لوبیا، غلات و شیر سویا بگیرند.
فیبر: منابع خوب فیبر شامل سبوس نان، غلات، ماکارونی و غذا‌های گیاهی پر‌چرب مانند کَره گیاهی و آووکادو هستند.